黒糖ジンジャーシロップ
・黒糖 400g
・しょうが 400g
・水 40cc 以上!!
しょうがをスライスして黒糖を惜しげもなく投入。
そして水を入れて煮詰める!!
かき回す・・・だけ。
30分くらい煮詰めてみました。
火を止めたら私は"油こし"でこして冷ましました。
出来上がったシロップ約300cc。
原液で飲んだら強烈ですよ~♥
三日三晩歌い続けられるんじゃないか!? くらい喉に良さそうです(笑)
夫曰く、飲みやすすぎてグイグイいけちゃう危険な酒になった・・・と。
黒糖ジンジャーシロップもだけど、泡盛、一週間もたないな きっと(-_-;)
【おまけ】
by abe-chon
| 2018-01-07 21:09
| 料理のはなし
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CC犬プ二を家族に迎えますます賑やかなりんご村です
by punipuni
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