TRY！梅干し作り
2022年 06月 11日
和歌山県田辺市の農家さんが作られている
紀州南高梅が届きました。
昨年注文して、とても美味しくできたのでリピートです♪
箱の横に10円玉くらいの大きさの穴が
左右四か所ずつ空いているのですが
そこから完熟梅のいい～香りが漏れてくるのです♪
そそられる～!!
「到着から三日以内に漬け込んでください」
と、書いてありましたので早速作業開始。
梅を洗ってからヘタを取って
ホワイトリカーで樽と梅を消毒して
ようやく塩揉みしたところ↓
梅は私がOKサインをした大きさくらいあります。
ヘタを取った穴に塩を埋めつつ樽に詰め
重しをかけて今日は終了。
梅作業が終わったからお外に出た。
待たせたね～。
また晴れた ↓ポチッ↓
Commented
by
at 2022-06-12 20:23
梅干しを作ってる話は聞くが
自分では無いな～
ゴメン！梅干し食べないの(>_<)
実両親は好きらしい（笑）
なんか不安定な天気が続くよね！
気温差も激しいし・・・
知り合いでは偏頭痛が酷いって！！
自分では無いな～
ゴメン！梅干し食べないの(>_<)
実両親は好きらしい（笑）
なんか不安定な天気が続くよね！
気温差も激しいし・・・
知り合いでは偏頭痛が酷いって！！
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キットなんですね！なかなか自分で作るのは失敗しそうで勇気出ないけど、一通り揃っているならチャレンジできそう♪箱の絵もツボです！
ご無沙汰してます
その節はお悔やみの優しいお言葉をありがとうございました。
未亡人のような心境ですが、ようやくよそ様のブログを覗きにこれるように
なりました。皆様、お元気そうで何よりです🤗
我が家の梅の実もそろそろ収穫しないと、思いつつ梅雨のようなお天気に
渋っています。
これからも、読み逃げになるかも知れませんが、楽しみにしていますね
でん母
その節はお悔やみの優しいお言葉をありがとうございました。
未亡人のような心境ですが、ようやくよそ様のブログを覗きにこれるように
なりました。皆様、お元気そうで何よりです🤗
我が家の梅の実もそろそろ収穫しないと、思いつつ梅雨のようなお天気に
渋っています。
これからも、読み逃げになるかも知れませんが、楽しみにしていますね
でん母
> hhiromi39さん
うちは毎日お弁当持ちなので→夫
梅干しは必須かな。
特に夏場ね～。
今年も美味しくできるといいな。
今日もやっぱり寒いですか～??
こっちは太陽は出てるけど風が寒いよ。
うちは毎日お弁当持ちなので→夫
梅干しは必須かな。
特に夏場ね～。
今年も美味しくできるといいな。
今日もやっぱり寒いですか～??
こっちは太陽は出てるけど風が寒いよ。
> FUN_WAVE_425さん
親から直伝で教えてもらえたら一番いいんだろうけど
それが叶わないのでキットに頼ってます(^▽^;)
作り方の虎の巻をじっくり見ながら
こ～ゆ～アナログな作業が私には合ってます。
親から直伝で教えてもらえたら一番いいんだろうけど
それが叶わないのでキットに頼ってます(^▽^;)
作り方の虎の巻をじっくり見ながら
こ～ゆ～アナログな作業が私には合ってます。
> aaic5050さん
でん母様、半年経ちましたね。
よくおいでくださいました。
悲しみは尽きないですが
時間が癒してくれると私は信じております。
また山形の犬の事を思い出されましたら
どうぞ覗きに来てくださいませ。
今日は足跡を残して下さりありがとうございます。
でん母様、半年経ちましたね。
よくおいでくださいました。
悲しみは尽きないですが
時間が癒してくれると私は信じております。
また山形の犬の事を思い出されましたら
どうぞ覗きに来てくださいませ。
今日は足跡を残して下さりありがとうございます。
by abe-chon
| 2022-06-11 14:56
| CC犬 プニ
|
Comments(6)
