りんご村

今どきの炊飯器はすごいね。

今朝、しゃくれ顔させて涙ポロリしながらガッコに行ったなっちゃん。

楽しい楽しい放デイ生活が終わり、ショックだったらしいです(^～^;)

またゼロからの新生活になってしまいましたが

今月末には運動会も控えているので

張り切って取り組んで欲しいと願う母です。

５月５日は子ども日。

お父さんも一緒のホースセラピー。

お天気も良くニコニコで乗ることができました。

さて、再びこどもの日ネタ。

特にこの10連休中はお出かけしなかったなっちゃんち。

お母さんらしい事を何か１つしなきゃと思い

先月買い替えた炊飯器を使ってケーキ作りをしてみました。

炊飯器の取扱説明書の中にある調理例をコピーして

お買い物へれっつらご～。

アナログ母さんはレシピの紙をキッチンにぶら下げて

チラチラ見ながら作ります(^o^;)ゞ

粉をふるい、卵白泡立てて、ゾッとする量の砂糖を入れて(笑)

炊飯器に入れ、指１本でスタートボタンをピッと押して45分待つだけよ。

メチャクチャ綺麗で美味しそうに出来ました。冷ましてクリームを薄く塗りいちごを乗せたら出来上がり。わぁお～!!
スポンジは・・・しっかりした出来上がりでした(^▽^;)

ケーキよりも朝食に合いそうな(笑)

でも味はレシピ通りなので美味しい!!

なっちゃんも食べてくれて一安心。

こんなに簡単にできるなら今後の誕生日はこれで決まり!!

(雑なクリーム塗り塗り攻撃は性格によるものなのでこの際無視してください)

あ、これ。

写真撮ってた。

今朝のガッコ行きたいないモード丸出しのなっちゃん。

ソファーに寝っ転がりながらテレビ見てました。

りんご村の焼きいも【シルクスゥート編】

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山形は秋が美味い。

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黒糖ジンジャーシロップ

クリスマスに行ったラグナのラウンジで、このようなフェアをやってました。作り方を教わってきたので早速作ってみることに。【用意するもの】

・黒糖 400g

・しょうが 400g

・水　40cc　　　　　以上!!

　

しょうがをスライスして黒糖を惜しげもなく投入。

そして水を入れて煮詰める!!

それだけ。大事なことは焦げ付かないように良く監視する。

かき回す・・・だけ。

すると、想像以上にどんどん水分が出てきます。

30分くらい煮詰めてみました。

火を止めたら私は"油こし"でこして冷ましました。

出来上がったシロップ約300cc。

原液で飲んだら強烈ですよ～♥

三日三晩歌い続けられるんじゃないか!? くらい喉に良さそうです(笑)

お湯で割ったらすごく温まりそうですね。
我が家は泡盛と炭酸で割って頂きました。

夫曰く、飲みやすすぎてグイグイいけちゃう危険な酒になった・・・と。

黒糖ジンジャーシロップもだけど、泡盛、一週間もたないな　きっと(-_-;)

【おまけ】

なっちゃんは早くも次の行事、節分に向けて準備万端です。

梅酒作りと半夏生。

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焼きカレー

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りんご村のアップルパイ

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がおってました…。

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タケノコのあく抜き。

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野菜中心の生活。

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